Wedding Kawan 11/2/12... Tahniah Kak!!

Assalam...

Baru-baru ni sempat lah pegi majlis kahwin kawan... Mula-mula tu takut jugak salah rumah hahaha.. Mujur lah kan kami pernah sembang panjang pasal tema dia kahwin tu bertemakan apa.. So, bila sampai-sampai tu nampak je warna bunga manggar dan khemah pink putih, kira betul lah rumah dia..

Serius cakap... Hahaha i like your pelamin kak!! Hahahaha pinjam idea tu untuk my wedding pulak... Boleh? (Haha entah bila lah tu..)

Makan semua sedap... Sayangnya tak sempat capai kerepek-kerepek yang terhidang atas meja.. Tapi yang penting... You look so gorgeous lah... Sempat tengok dia make up sampai lah dah siap berbaju pengantin... Bukan senang nak lepak bilik pengantin ikut suka hahaha...

Apa-apa pun thanks sebab invite dan akhirnya sekian lama nak sangat turun jb dapat jugak.. Gara-gara kamu kahwin kak... Semoga berbahagia sehingga ke akhir hayat Kakak PUAN hehehe...

Pelamin theme pink putih yang simple tapi cantik....

Mata sepet sikit sebab baru baik dari sakit mata yang membengkak secara tiba-tiba....

Pengantin yang gorgeous!!!!!!

p/s: Thanks to Sayap Terbang yang sanggup bawak kami ke hulu hilir!

Chocolate Chip Muffin Nona [instant]

Assalam...

Apa khabar semua gorgeous people out there.... Petang tadi sempat buat instant muffin chocolatechip brand Nona... Bukan saje nak meng"annoying"kan anda tapi this is me and baking is a part of my life weee......

Mudah sangat dengan adanya instant cake flour ni.. Kalian punya tekak rasa nak makan kek jenis apa, semua ada... Cuma rajin tak rajin jelah hehe...

Hasilnya sangat woww!!!!!! Memang best lah tengok muffin ni mengembang dengan gembiranya dalam oven hahaha... Puas hati!!!!!

Untuk frosting pulak.. Untuk cheater dan kepada yang tak reti buat frosting macam aku... Maka aku gunakan frosting seperti di bawah untuk kesenangan aku jugak lah.. Tak payah makan masa nak adun frosting hehe.. Tinggal masuk dalam piping beg dan guna..

Begitu lah kisahnya untuk entri kali ni... See you kat next entry.....

I'm using this.....

Ni lah dia my favourite frosting... Ada jugak perisa vanilla tau...

Hasilnya yang sangat menggembirakan...

Ini dia hasilnya selepas dihias dengan frosting... Bunga-bunga tu aku beli kat kedai kek...

Aku hias dengan menggunakan nozzle yang baru dibeli tapi masih banyak yang perlu aku belajar...

Dan sekeping gambar SESAT...................

Hehehehe... Budak comel ni takut orang... Asyik nangis je.... Nanti kita jumpa.. Along gigit pipi pulak hahahaha.......

RED VELVET CUPCAKE RECIPE

Bahan-bahan untuk kek:

1 1/2 cawan tepung kek *

1 sudu besar serbuk koko *

Suku sudu kecil garam (optional kalau tak guna salted butter) *

Suku sudu kecil baking powder *

1 1/2 cawan susu segar

1 sudu besar pewarna merah

1/2 butter (unsalted/ salted)

150 gram gula halus

1 biji telur

1 sudu kecil perisa vanila

1 sudu kecil baking soda

1 sudu kecil cuka

Yang bertanda * perlu diayak dan dicampurkan sekali....

Bahan-bahan cream cheese frosting:

230gram cream cheese

1 cawan gula icing

1/2 cawan whipping cream

Cara-cara:

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah celcius.

2. Ayak semua bahan bertanda * dan campurkan.

3. Campurkan pewarna ke dalam susu segar dan kacau sebati.

4. Butter dipukul dalam volume sederhana sampai smooth.

5. Masukkan gula halus dalam butter dan pukul sehingga sebati.

6. Masukkan 1 biji telur dan perisa vanila ke dalam adunan dan pukul sebati.

7. Tepung yang dah diayak di masukkan sedikit demi sedikit berselang-seli dengan susu segar yang dicampur pewarna merah dan pukul sehingga sebati. Lakukan sehingga selesai ke semua tepung dan susu merah.

8. Campurkan baking soda dan cuka lalu kacau sebati. Kemudia masukkan ke dalam adunan dan kacau sebati.

9. Masukkan adunan ke dalam cawan cupcake.

10. Bakar sehingga kek masak / cucukkan lidi ke dalam tiap kek. Jika lidi tiada kesan kek melekat maka kek anda telah pun masak.

11. Sejukkan dulu sebelum mula menghias.

Cara-cara membuat cream cheese frosting:

1. Campurkan cream cheese, gula icing dan whipping cream lalu pukul sehingga sebati.

2. Masukkan cream cheese frosting ke dalam piping beg dan mula menghias.

Bahan dia memang banyak tapi kalau berminat boleh lah mencuba dan kalau rasa ada kekurangan kat mana-mana, try lah adjust sebab resepi ni pun aku tak ikut sebiji macam apa yang aku dapat dalam internet...

Selamat mencuba=)

RED VELVET CUPCAKE [homemade by Rima Dania]

Assalam...

Seperti entri sebelum ni aku ada share tentang Red Velvet Cupcakes.. Dengan penuh semangat dan keinginan yang tinggi untuk mencuba.. Maka, aku pun buat petang tadi lepas tu bakar.. Gitu gini lebih kurang 40 minit jugak kerjakan cupcake tu..

Sementara tunggu cupcake membakar dengan bahagianya.. Aku pun baca Yasin dulu... Siap baca Yasin terus check cupcake dalam oven.. Ting!!!! Cupcake dah masak hehehe...

Kemudian sementara tunggu cupcake sejuk.. Aku siapkan cream cheese frosting pulak untuk topping cupcake ni... Disebabkan 1st time cuba buat.. Aku tak berapa nak puas hati sangat.. Insyaallah... Ada masa aku nak cuba lagi....

Nak tengok hasilnya?? Ada kat bawah ni....

Red Velvet Cupcakes yang baru keluar dari oven....

Bau dan rasa dia ala-ala butter cake jugak cuma bezanya ada sikit serbuk koko

dan pewarna merah...

Red Velvet Cupcake yang dah siap di cover dengan cream cheese frosting....

Hiasan cupcakes yang bunga tu bunga fondant yang dah instant punya..

Beli siap dari kedai hehehe...

Resepi will be upload lain kali sebab hari ni terlalu ramai bagi mesej dekat inbox fb nak mintak resepi cheesecake.. Resepi cheesecake tu asalnya frau german aku ajar... Siapa belajar bahasa german? Hehehe.. Frau tu maknanya Puan atau pun Cik..

Thanks for reading=)

Strawberry Chocolate Cake Kukus

Assalam...

Hari Jumaat malam baru-baru ni aku tiba-tiba rasa nak buat kek lepas terview blog kak naz yang dah lama aku tak view untuk cuba resepi-resepi baru... Biasanya kalau time belajar memang aku jarang online... Ni tengah cuti sem bolehlah online dan cuba resepi-resepi baru...

Tapi kalau nak ikutkan.. Ini bukan resepi baru sebab kek ni dah kali yang ke-3 kot aku buat cuba bezanya kek ni aku tambah perisa strawberry untuk meluar biasakan kek ni hehe...

Kalau nak cuba resepi ni try lah tengok-tengok entri aku yang tahun lepas punya hehehe... Ni kes malas ni nak taip balik...

Ni hasilnya selepas sejam 2o minit kek ni mengukuskan diri dalam pengukus... Cantik lah bagi aku kek ni kalau dah rupanya macam ni...

Lepas tu aku salut kek dengan perisa dark coklat + coklat strawberry sebab nak kekalkan rasa strawberry tu... Kemudia simpan dalam peti sejuk biar coklat mengeras..

Akhirnya selepas coklat dah mengeras, aku pun terus potong dan bagi adik-adik makan dulu... Gambar ni sebenarnya gambar kek yang adik aku dah makan separuh hehehe tu jadi macam ni rupanya...

Dalam masa yang sama.. Aku jugak hantar ke rumah mak cik dan pak cik kek ni... Buat pun suka-suka... Percaya tak yang aku tak rasa langsung kek ni huhuhu sebab ni habit namanya... Lagi suka tengok orang makan dari aku makan sendiri... Rugi ke?? Hahaha tak kot janji aku puas hati...

Ok..TQ see u kat next entry...

Hadiah Hari Jadi My Mom---> Jauh diperantauan Haha...

7 Januari yang lalu hari jadi My Mom.. Dah lah tak dapat nak balik dan celebrate sebab ada exam final Agama dan Peramalan... Maka aku pun terfikir nak suruh kawan lama aku zaman sekolah dulu delivery cup cake untuk birthday My Mom...

Kawan aku tu memang ade biz cake dan kuih dari rumah.. Area Melaka dia deliver barang tanpa cas tapi luar Melaka kena lah bayar RM10 untuk delivery...

Mudah sangat berurusan dengan dia..

1. Aku copy url gambar cake yang aku nak dari album cake dia dan paste kat inbox dia..

2. Kalau cup cake.. Pilih sama ada nak buttercream atau fondant sebab kedua-duanya RM2.50 je bagi sebiji cup cake.. Bagi tahu berapa biji kita nak.. Aku tempah 12 biji..

3. Design cup cake boleh ikut cita rasa kita atau kita follow je idea dia.. Kalau aku memang suruh dia ikut tema soft blue dengan putih dan aku nak ada bunga-bunga sekali..

4. Dia akan tanya kita nak tulis ucapan tak atas kek...

5. Kita bagi alamat dan nombor telefon supaya senang dia nak hantar...

Senang je... Aku pun puas hati lah dengan hasilnya dan membuatkan semua orang happy bila kek tu sampai sebab ni lah cup cake pertama yang jadi cake birthday ahli family aku... Kalau macam aku student.. So, aku mintak dia buat bajet harga yang aku nak.. So cup cake yang kat atas tu sesuai dengan harga dia sebijik RM2.50 dan 12 biji bersamaan RM30.. Ok what... Haha..

So.. Kepada orang Melaka yang berminat.. Boleh lah contact DS Delicious di Facebooknya...

Dia menerima tempahan kuih tradisional.. Macaroon.. Cheese tart.. Segala jenis kek (cheese cake, kek kukus, cup cake, wedding cake dan lain-lain lagi..)... Biskut raya pun ada.. Malah dia jugak ada kelas belajar buat kek.. So.. pada yang terfikir nak order cake boleh lah contact beliau di facebook...

Breakfast Happily di Tasek Y, Batu Pahat!!!!

Memandangkan semalam hari Sabtu.. Maka sehari sebelum tu aku plan nak sangat-sangat keluar dan shoot gambar kawan-kawan... Dari 4 orang yang aku ajak.. Hanya 2 orang je yang berkesempatan.. Dan yang lagi 2 orang tu hehehe bila anda free calling-calling lah eh... Sebab aku nak sangat ambik gambar korang...

Maka pada hari Sabtu pagi selepas subuh... Aku pun bercadang nak goreng kuey tiow untuk sarapan pagi kat Tasek Y bersama 2 orang yang berkelapangan iaitu Ida dan Awin... Kuey tiow yang selebihnya aku tinggalkan untuk housemate bersarapan di rumah... Menu tambahan yang lain, aku goreng crab ball dengan crab stick serta teh o sebagai minuman pagi...

Sampai je kat Tasek Y, kami bertiga pun sarapan dibawah pokok yang nyaman sambil potpet-potpet dengan riangnya hahaha.. Sungguh happy sangat!!! Lepas tu aku pun siap-siap keluarkan kamera dan ambik gambar budak 2 orang ni tengah sarapan... Tiba-tiba............

Awin: Kau senyum tu jaga-jaga....

Ida: Kenapa?

Awin: Kut lah ada lada di celah gigi... Hahahaha

Ida: Hahahaha...

RD: Korang cek sikit gigi tu kang betul-betul ada lada.. Malas lah nak guna adobe semata-mata nak putihkan gigi korang yang berlada tu .. Hahaha...

Memang bergelak ketawa kami bertiga.. Bagi aku.. Ini lah antara riadah yang happening dengan kawan-kawan.... Mengurangkan stress pada pelajaran dan test... Aku sebagai kawan berterima kasih kerana menjemput aku di rumah dan bawa ke Tasek Y tu... Tangan aku pun memang dah gatal sangat nak usung kamera dan pelawaan aku ni korang terima dengan baik.... Aku jugak di hantar semula ke rumah dengan selamatnya...

Kat bawah ni ada beberapa keping gambar yang aku sempat upload memandangkan terlalu banyak dan aku plih mana yang best je untuk dikongsi dalam blog ni...

p/s: ambik feel macam picnic kat UK pulak time summer... Hahahaha....

Thank you=)