Simple Spinach Pizza and story...

Assalam...

My Abah ada posted something kat facebook... Abah tinggal kat Arab Saudi alone tapi Abah memang pandai masak!!! Kiranya Abah & Umi.. Dua-dua ada kelebihan masing-masing dalam masakan dan alhamdulillah, aku dapat husband yang boleh kata pandai jugak masak... Kalau merasa makanan tu.. Husband pandai bagi komen dan mintak aku tambah tu tambah ni bagi lagi sedap..

Kadang-kadang aku nak masak nasi goreng pun kena tegur.. Ada husband tau masak memang dia akan tegur kalau ada kesilapan yang dia nampak.. Tapi apa yang dia tegur tu memang betul lah.. So aku terima.. Mujur lah aku tak dapat husband yang tak pandai masak dan kuat complain makanan hehehehe.... Love u more.. More... More...

So... Menu aku kat rumah kebiasaannya bercirikan 3 Negara.. Malaysia or Asean.. Lepas tu England or western dan jugak Arab Saudi.. Memandangkan 3 negara ni beri kesan yang agak mendalam pada hidup kami.. Maka makanannnya juga menjadi sebahagian dari kami...

Okay.. Back to the point.. Kita nak belajar Pizza cara Arab Saudi.. Aku pernah makan jugak pizza kat sana.. Hehe more like Italian Pizza... Crust nipis dan simple je cara nak buat... Kali ni aku nak share resepinya yang datangnya dari Abah.. Gambar pun credit untuk Abah.. Hehe

Bahan:

Roti Pita Arab 

Spinach dalam tin

Tomato (dihiris)

Mozarella cheese (grated)

Sos spagethi 

Cara-cara:

1. Sapu sos spagethi atas roti pita..

2. Tabur cheese atas roti pita tadi..

3. Susun kan tomato dan spinach..

4. Bakar dalam oven atau panaskan dalam microwave guna setting grill sampai cheese cair dan tomato & spinach masak..

5. SIAP!!!

Tu dia breakfast Abah sebelum dia pergi kerja.. Senang sangatkan?? Nampak tempting kan.. Abah memang suka buat resepi ringkas sebab Abah amalkan breakfast.. Simple lunch and dinner... Sambil tunggu pizza masak dalam micorwave, Abah get ready untuk pergi kerja.. Ting!! Microwave pun bunyi tanda pizza dah masak, Abah breakfast and lepas tu terus pergi kerja.. 

Ni contoh dinner Abah.. Simple tapi kenyang... Kalau Abah balik Malaysia.. Aku boleh gemuk berkilo-kilo... Breakfast... Aku turun tangga terus ke dapur.. Lepas tu Abah pun "Along.. Breakfast dah siap.. Tau tak nak masak ni?".. Aku sengih je geleng kepala.. Lepas tu Abah kata, "Sonang yo.. Bukan susah pon.. Next time Along buat pulak..".... Bila tengahari.. "Along.. Come.. Abah nak ajar masak ni.." Aku pun ikut ke dapur.. Aku belajar masak nasi umur 10 tahun dari Abah.. Belajar masak kari.. Sambal terung.. Kobis masak air.. Macam-macam.. Bila malam.. Biasanya lepas pukul 10 malam lah... Aku turun tangga nak tengok tv... Abah pun "Along... This is yours..".. Menyerahkan mee maggi kari kat aku.. Semangkuk FULL..

Bila gaining so much weight... Dan Abah, "Abah nak order boys nasi lemak.. Nak?".. Aku pun, "Tak apa lah Abah... Tak tahan dah gemuk ni..".. Abah pun tanya, "Berapa kilo?"... Aku jawab, "60kg......".......... Reaksi Abah... SENYUM dan "Bahaya-bahaya.. Dah kena berjaga tu.."..... Bila nasi lemak dah sampai rumah... Boleh percaya ke aku tak makan.. Mesti lah makan jugak!!! Hehehe...

So.. tu je lah nak story... Ya!! I have Atok (sebelah Abah) pandai memasak... Uwan yang pandai jugak masak... Umi also.. Husband also.. Sister also.. Adik bongsu also.. Not the other 3 boys tu lah..Diorang pandai... Pandai MAKAN!....

Terima kasih.....

Resepi Nasi Ayam... Paling mudah paling ringkas..

Assalam...

Lama kan tak share resepi hehe.. Maklum lah sepanjang duduk rumah sewa, bila ada free sikit jarang ada kat rumah sewa sebab husband selalu datang Batu Pahat.. So memang makan luar lah jawabnya.. Bila ada masa free yang husband pun tak dapat datang Batu Pahat, baru sempat nak masak beria-iya hehehe... Tapi.. Barang dapur pun kadang-kadang je topup sebab aku suka makan siap-siap kat U lepas habis kelas.. Bila balik rumah sewa tu sama ada nak tidur ke.. Nak sambung buat assignment ke.. Nak study atau buat revision ke.. Perut dah kenyang kan.. Dah tak payah fikir nak masak apa...

Beberapa hari lalu.. Kami serumah sibuk nak kosongkan barang basah kat dapur sebab cuti sem dah nak bermula.. Kami tak nak lah meninggalkan sebarang makanan yang bakal berulat atau hilang kesegarannya... Maka aku ambil kesempatan untuk turut clearkan barang mentah yang ada... Masa tu lah terfikir idea nak buat nasi ayam... 

Nasi ayam aku ni nasi ayam paling senang sekali sebab aku pun tak suka buat kerja lama-lama kat dapur... Hehehe so aku sentiasa cuba mencari jalan mudah tapi sedap.. Untuk beginner macam aku ok lah kot hahaha.. Kalau setakat nak makan dengan kawan ke.. Family kecik ke.. Kalau nak bagi mak mertua rasa.. Hahaha fail kot =p ... 

Tak nak tulis panjang-panjang lagi... Jom lah belajar buat nasi ayam cara mudah...Yeayyy!!!!!!

Nasi Ayam Super Sedap hehe

Resepi Nasi Ayam:

2 cawan beras (basuh bersih)

Beberapa hiris halia (ikut suka)

Beberapa hiris bawang putih (ikut suka)

3 cawan air rebusan ayam 

Garam secukup rasa

Stok ayam secukup rasa (Stok ayam Maggi) 

Sedikit minyak (untuk tumis)

1. Panaskan minyak. Tumiskan halia dan bawang putih sampai kekuningan..

2. Masukkan beras dalam periuk, tuangkan air rebusan ayam, halia dan bawang putih yang ditumis, garam dan stok ayam. Kacau rata.

3. Biarkan nasi masak (^^,)

Resepi Sup Ayam:

10 biji fishball (belah dua)

1 biji bawang besar (cincang)

4 ulas bawang putih (cincang)

Beberapa hiris halia 

Garam secukup rasa

1 sudu besar rempah kurma 

Serbuk lada putih (ikut suka)

1 kiub pati ayam

Air rebusan ayam

Minyak untuk menumis

1. Mula-mula panaskan minyak.. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga kekuningan or keperangan..

2. Tuang air rebusan ayam, garam secukup rasa, rempah kurma, serbuk lada putih, kiub pati ayam dan fishball..

3. Kacau rata sehingga sup mendidih dan masak.. 

Resepi Ayam Goreng:

5 ketul ayam

Air untuk rebusan

Garam secukup rasa

5 sudu besar kicap manis

Serbuk cili secukupnya 

Serbuk kunyit secukupnya

Serbuk kari 

Minyak untuk menggoreng

1. Masukkan air ke dalam periuk dan tambahkan sedikit garam. Kemudian masukkan ayam.. Rebus hingga ayam masak..

2. Remove ayam dari periuk bila dah masak or separuh masak (depends kepada mana anda suka)

3. Gaul ayam dengan serbuk cili, kunyit, kicap manis dan serbuk kari biarkan seketika.

4. Panaskan kuali dan goreng ayam hingga garing bahagian kulitnya. (Seriously garing.. Nyumm!!)

5. Toskan dan ketepikan. Please jangan buang air rebusan sebab dari situ lah datangnya air rebusan untuk masak nasi dan juga buat sup! Yeaayy....

Resepi Sambal:

1/2 botol sos cili

5 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

5 sudu besar cili boh

Beberapa batang cili padi (optional kalau rasa nak HOT.. Ooopp kalau nak Pedas! hehe)

Garam

Gula 

Air secukupnya (Optional)

1. Blend semua sos cili, bawang putih, bawang besar, cili boh dan cili padi..

2. Masukkan bahan kisar dalam periuk dan hidupkan api.. Kacau rata.

3. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Jika terlalu pekat boleh tuang sedikit air (depends sebab ada orang suka sambal pekat ada suka cair sikit)..

Pagi seawal 10.30 pagi.. Aku dah makan nasi ayam sambil tengok movie CITY HUNTER.. Hahaha terasa syoknya makan sedap.. Movie sedap.. Dalam masa yang sama.. Dah settle semua final exams.. Yippiee!!!!!.. Alhamdulillah...

Boleh try tapi kalau tak kena dengan cita rasa maafkan saya huhuhu.. Untuk sambal tadi kalau rasa nak masam-masam lagi sikit boleh lah kalau nak letak asam jawa.. Tapi bagi aku dah okay dah rasa sambal tu sebab cuka pada sos cili tu dah cukup bagi rasa masam-masam kat sambal.. Sambal tu jugak best kalau makan dengan kuih udang...

I'm happily having semester break... Keadaan tak mengizinkan terlalu bergerak aktif sebab demam, selsema, batuk dah seminggu belum baik... At least still boleh menulis dan menyanyi depan laptop.. Kira ok lah hahaha... Sore throat makin parah kalau nyanyi.. Lagi-lagi lagu Adele tu..Fuuh..

Selamat mencuba.... Terima kasih..

Good Bye My Sabahan Friends..

Assalam...

Rasanya sepanjang aku belajar.. Belum ada kawan yang datangnya dari Sabah... Syukur akhirnya Tuhan temukan aku dengan teman belajar dari Sabah.. Kenal pada awal semester 1.. Tahun 1 pada Julai 2010...

Pejam celik... Mereka sudah pun mendahului kami yang lain.. Sedih sebab rasanya baru je bertegur.. Buat assignment sama-sama.. Tak sangka cepat masa berlalu.. Berpisah jugak akhirnya.. Banyak juga kenangan dengan mereka ni.. Terutama Awin.. Suka kalau keluar outdoor tu ambil gambar dia banyak-banyak sebab dia pun kaki bergambar hehe...

Kenangan dengan kakak-kakak Sabah... Hurmm.. Rasanya ada sekali tumpang tidur bilik mereka sebab masa tu orang lain belum balik bercuti Hari Raya.. Aku balik awal.. So, aku tumpang tidur bilik kakak-kakak ni... Reha.. Kita banyak sembang kosong kalau berkesempatan.. Kan? Hehehe...

Insyaallah kalau ada rezeki.. Boleh lah kami ke Sabah... Bak kata kakak-kakak.. "Jom lah datang Sabah.. Honeymoonn hehehe..."... Tak sangka jugak dapat nikah time mereka ni masih ada di semenanjung.. Merasa jugak kan makan nasi I kahwin hehehe... 

Hopefully... Kakak-kakak... Reha & Awin... Take care dan ingat kami selalu... Walaupun jauh dipisah lautan.. Sentiasa doakan kejayaan bersama... Gonna miss u guys!!! Pelik lah kelas kita nanti dah tak ada orang Sabah =(

Sempat keluar dengan mereka sehari sebelum mereka pulang..

Lepas aktiviti karaoke (Ada yang sakit pun masih

gagah jugak sumbangkan suara..Erkk)

10 orang sumbat dalam bilik karaoke... Boleh

bayang tak macam mana keadaannya?

Love you Girls!!!!

Hahaha yang sempit kita share sorang sikit...

Menunggu bas balik Taman U..

Dress up aku hari tu agak OUT!! Sarung jelah labu..

Malam tu kami dinner kat Pinggan Besar Taman U....

Teringat dulu sem 2... Lecturer suruh buat presentation hubungan Etnik.. Hahaha... Yang Sabahan ajak kami kaji tentang Kadazan Dusun.. Lepas tu masa present... Ada yang jadi nelayan.. Jadi Mak cik berniaga makanan.. Jadi budak sekolah.. Jadi penari kebudayaan.. Haha endingnya lagu Gunung Kinabalu tu hehehe... Tak tahan bahu nak jungkit jugak ikut irama lagu tu...

Semoga perpisahan kita perpisahan yang Allah berkati dan ada rahmat yang tersembunyi... Sayang-sayang semuanya...

Terima kasih...

Dah 14 tahun tak makan KENNY ROGERS! Akhirnyaa...

Assalam...

2 minggu lepas.. Husband tiba-tiba je call... Dia cakap, dia nak turun Batu Pahat... Bila aku tanya.. "Tak kerja ke esok.. Hari ni kan Selasa.. Esok Rabu.. Ada cuti sempena apa pulak esok tiba-tiba nak cuti datang sini..." Rupa-rupanya syarikat husband kerja tu je yang cuti.. Orang lain semua kerja macam biasa...

Selasa malam dia sampai dan terus ambil aku kat rumah sewa.. Kami pergi BP Mall sebab tu je yang best (bagi aku..)... So.. Malam tu terfikir nak makan apa.. Tiba-tiba husband cakap nak makan KR... Aku pun okay je.. Lagi pun dah nak dekat 2 tahun berangan nak makan kat KR tapi tak pergi makan pun... 

Sambil pilih order... Hehehe nampak muka husband puas hati akhirnya salah satu tempat makan impian kami tercapai.. Aku pulak?? Dah 14 tahun tak makan kat KR hehe.. Lama kan... Dah sebaya adik aku yang bongsu kot.. Maknanya sejak dia lahir aku tak pernah makan kat situ.. 

Caramel Coffee... I Love coffee!!!!

Husband order ayam KR yang original dan aku
order yang bbq.. Ternyata aku tak salah buat pilihan hehehe..
Husband lagi suka ayam yang aku order.. Side dishes husband pilih nasi..
Aku pilih nak makan mash potatoes...

Mine!!! Hehehe.. Tak sangka sedap tapi selalu
tak boleh nak habiskan..

Food and eating lover...

Husband punya mata normal je tapi dia memang
suka buat mata macam tu bila nak ambik gambar!!

Portion meals KR okay.. Untuk aku memang akan rasa terkenyang lah hahaha.. Husband pun hampir terkenyang tapi masih mampu nak habiskan aku punya makanan hehehe.. Orang pun tak ramai makan kat situ.. Agak sunyi dan privacy jugak lah.. I'm really happy on that day!! Thank you!!

Thank you......

Restless Legs Syndrome lepas bangun tidur.. Why?

Assalam...

Sejak akhir-akhir ni aku kerap mengalami masalah letih, lenguh pada kedua-dua belah kaki... Mungkin aku tersalah tidur.. Maksud aku, salah posisi tidur.. Selalunya kalau bangun pagi kita rasa fresh tapi masalahnya sekarang dah mula rasa syndrome kaki tak cukup rehat walaupun sekarang ni study week dan kerja aku hanya study sambil duduk atas lantai atau pun duduk atas kerusi sambil mengadap laptop..

Agak risau jugak sebab tak tahu masalah di sebaliknya.. So.. Aku pun try google permasalahan ni dan aku dapati bukan aku sorang je kena syndrome ni.. Sebaliknya.. Dah ada orang post dulu kat web yang dia jugak ada masalah Restless Legs lepas bangun tidur...

Aku ada terjumpa petikan ni dari google tentang Restless Legs Syndrome:

Restless Legs Syndrome 

Restless legs syndrome (RLS), a familial disorder causing unpleasant crawling, prickling, or tingling sensations in the legs and feet and an urge to move them for relief, is emerging as one of the most common sleep disorders, especially among older people. This disorder, which affects as many as 12 million Americans, leads to constant leg movement during the day and insomnia at night. In some cases, it may be linked to other conditions such as anemia, pregnancy, or diabetes.

Many RLS patients also have a disorder known as periodic limb movement disorder or PLMD, which causes repetitive jerking movements of the limbs, especially the legs. These movements occur every 20 to 40 seconds and cause repeated awakening and severely fragmented sleep.

RLS and PLMD often can be relieved by drugs that affect the neurotransmitter dopamine, suggesting that dopamine abnormalities underlie these disorders' symptoms. Learning how these disorders occur may lead to better therapies in the future.

Lepas baca benda ni... Aku google pulak medicine yang sesuai untuk hilangkan atau at least kurangkan syndrome yang melanda aku sekarang... 

i did not own this picture

i did not own this picture

Caranya adalah dengan membeli EPSOM SALT ni kat mana-mana cawangan Guardian bagi kita yang berada di Malaysia dan hopefully ada lah benda ni kat Guardian BP Mall.. Garam ni diguna untuk buat rendaman pada kaki... Cuma terfikir.. Kalau balik rumah.. Boleh lah rendam dalam bath tub tapi kat rumah sewa sekarang mana nak carik bath tub... ~haiyaa~ Kena celup kaki dalam baldi lah nampaknya...

Apa-apa pun aku nak dapatkan jugak garam tu sebab efek lenguh, letih dan agak lemah kaki tu nak hilang lepas bangun tidur agak lama.. Bila kaki tak selesa.. Seluruh badan rasa macam orang sakit sebab kaki yang menampung badan..

Buat masa ni.. Husband pun bagi cadangan minum susu Anlene dan secara automatiknya I have to say goodbye to my COFFEE and TEA buat sementara waktu ni!! Kena fokus ambil kalsium je.. Sekarang tengah sibuk final exam... So, kesihatan kena diutamakan.. 

Kalau ada sesiapa yang pernah kena syndrome ni.. Boleh lah cuba produk EPSOM SALT yang terdapat di Guardian as I googled.. Hopefullly adalah kauu EPSOM SALT!!!... Ameen...

Thank you....

Salah sangka!! (Just for laugh.. It happened!!!)

Assalam...

Berlaku satu peristiwa lucu bila housemate salah sangka kat aku... Sebenarnya aku yang paling tua dalam rumah sewa sekarang.. Semua panggil aku 'Akak!...".. Aku jugak seorang "Akak!.." yang dah kahwin... Ceritanya begini...

Aku ternampak satu benda ni.. Benda tu atas meja aku... Benda tu memang roomate aku yang bagi... Memandangkan benda tu lama sangat terbiar... Aku fikir ada baiknya kalau aku manfaatkan sebaik mungkin... Hehe roomate mesti suka tengok aku guna barang yang dia bagi...

Lepas guna benda tu... Aku tersenyum sorang-sorang dan terasa HAPPY!!! Tak sangka nampak menarik jugak hehehe.. Tak terfikir nak buat macam ni pun... So..... Lepas siap semuanya.. Aku pun berlari keluar bilik dan cari roomate kat ruang tamu... 

Air muka aku happy dan senang hati... Hahaha.. Aku jerit "Ainiiiii!!!!! Tengok niiiiiii....." Dengan senyuman yang sangat lebar....

Masa aku berlari ke arah roomate tu... Aku tutup benda tu macam ni dengan menggunakan tangan aku sebab aku malu pulak kalau adik-adik housemate nampak apa kejadahnya akak diorang ni buat hahaha...

Aku datang rapat kat roomate sambil housemate pandang pelik! Aku sorok-sorok tunjuk benda tu kat roomate... Roomate gelak besar... Dia nampak happy sangat dan kami ketawa sama-sama...

Housemate yang tengah tengok TV dah mula syak sesuatu lalu dia cakap...

"Hehe.. Apa tu?"

Aku pun malu-malu bukak genggaman tangan dan tunjuk pulak kat housemate...

Housemate bagi respon, "Laaaa.. Ingatkan yang tuuuuuu... Broadband rupanya hahahaha..."

Aku faham sangat dah apa housemate aku yang sorang ni fikir.... Korang rasa korang tau tak apa yang housemate aku fikir????

Dia ingat aku happy sangat tunjuk benda alah ni kat roomate... Dan sangka its +ve result.. Hehehe kebetulan pulak broadband aku warna lebih kurang macam pregnancy test... Aku jugak telah membuat tindak tanduk curious kat housemate maka ini lah yang terjadi... SALAH SANGKA!!..

Masa tu aku percaya... Everyone expecting something from me and husband.. But still... I'm on my way to finish my study first... Tapi semuanya dengan izin Allah, right? Insyaallah.. Pandai budak-budak ni... Dah dapat abang ipar... Nak anak sedara pulak.. =p

Benda yang roomate aku bagi tu sebenarnya STICKER je pun hahahaha... Aku baru terfikir nak tampal kat broadband yang boring colournya sebab putih je... So... Aku terfikir nak tampal sticker kat broadband tu.. Sambil buat sambil happy sorang-sorang.. Haha.. 

Insyaallah see all of you di entry lain pulak ya... Thank you everyone!!! Hehehe...

Masquerade Night!!!

Assalam...

At last... Masquerade Night selesai beberapa minggu yang lalu... Malam tu kawan-kawan semua  dress up simple.. Aku je yang kena lintas jalan dari rumah sewa ke dataran terbuka U dengan baju meleret.. Hill 1 1/2 inci yang dah lama tak pakai.. Kekok sekejap... Dah terbiasa pakai kasut flat pegi kelas hehe...

Masa sampai malam tu kami kena daftar dan dapat goodies bag yang bertampal nombor bertuah.. of course malam tu aku tidak lah bertuah sebab nombor yang naik semuanya sipi-sipi.. Tak ada rejeki namanya...

Lepas pilih seat dan duduk.. Kami dihidangkan satay yang sangat-sangat sedap!.. Kemudian kami jugak ada buffet nasi putih, ayam masak black paper, sayur campur dan buah-buahan... Pencuci mulut malam tu pun best sebab dapat ice-cream sorang satu..

Ok lah untuk 1st dinner bagi kelab course aku.. Sebelum ni tak pernah ada dinner hehe.. Tapi aku tak salahkan husband (bekas pengerusi kelab course aku) sebab dia tak buat dinner masa dia pegang jawatan kat u.. Hahaha lepas kahwin dah banyak kali dapat dinner yang sedap-sedap dengan dia =p...

Kat bawah ni ada beberapa keping je gambar sebab aku tak mampu nak ambil gambar banyak-banyak.. Puas nak jaga baju! Terima kasih kawan-kawan yang share dan tag gambar kat FB...

Mereka simple dan aku so complicated rasanya malam tu ~sigh~

Mereka yang akan pulang ke Sabah sebab dah habis belajar..

My Fwendsss....

Roomate aku kata.. Aku dah macam duta Tia Amelia

dah malam tu hahaha... Head to toe purple termasuk

purse dan handphone!!.. Overkan?? Haha..

Having a great night with juniors and seniors...

Makan time!!!!!

Seniors and classmates....

My juniorsss..

Hopefully ada lagi dinner lain before we end

our journey in UTHM! Awesome night!

Thank you!